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酸奶里隐藏5大秘密 99%的人不知道

发布日期:2019-07-09 08:36:15 编辑:生活养生阅读次数:

具有广泛的概念,面对热闹的乳品货架上,你有没有感到困惑?为什么有的酸奶产品无需冷藏?为什么有些酸奶,再加上一直被称为有益菌?这想喝钙?要在血糖饮料的崛起减缓其?想控制什么样的脂肪,避免喝热?在这里,真相大白!

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真相1:酸奶产品正常销售没有活的乳酸菌。这些安装在利乐包方形或六角形,可存放在室温下酸奶产品的几个月里,实际上,属于“消毒”酸奶。简单地说,生产第一发酵乳成为酸奶。然而,它们再次酸奶高温加热,所有的乳酸菌被杀死关闭,然后冲洗无菌条件下利乐包,封装热。因此,即使在室温下放个月,这成为酸酸乳既不也不腐败。当然,这些产品还保留酸奶,酸奶厚,过厚甜的味道,口感非常有吸引力。与此同时,他们没有冷藏,携带方便。你不能指望他们帮助乳酸菌的补充。然而,大多数的B族维生素和乳酸菌的乳酸发酵保持内部,钙和蛋白质没有成为少。

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真相2:大多数冷冻酸奶具有活乳酸菌,但进不了你的肠子。绝大多数的含有活乳酸菌的酸奶产品,将被添加到生产酸奶,“保加利亚乳杆菌”(L细菌)和“嗜热链球菌”(S细菌)。但他们都没有能够进入物种的肠道定植,只有在通过胃肠道和光荣牺牲的过程中,帮助人体抑制有害微生物起到一定保健作用。当然,即使是这些细菌被胃酸杀死,其细胞碎片仍然可以产生一些有益的免疫调节作用,乳酸发酵本身也有利于矿物质的吸收,改善肠道环境。所以,不喝酒比普通酸奶或肠道健康有益喝。几个酸奶添加嗜酸乳杆菌(“A菌”)或双歧杆菌属(“B细菌”)。这两种类型的细菌确实是在卫生保健方面发挥更大作用,同时也为人类的大肠和生存,但在通过胃肠道的时间,绝大多数的乳酸菌被杀死,动辄上百万甚至数十亿细菌,只有极少数幸运的细菌可以覆盖数亿同伴,最终到达大肠,而繁殖栖息地继续。由于大部分到底酸奶并没有说明有多少活细菌A和B的细菌,很多真的很幸运细菌如何进入人体,他们并不抱太大的期望,只要我相信没有比试图困难更多。

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真相三:酸奶产品未标示的钙含量,这并不意味着没有钙或低钙含量。有些人只是听说过牛奶中的钙,酸奶看到没有标准的钙含量,不知道如何选择酸奶产品的含钙量高。牛奶中的钙是酪蛋白胶体和一起存在,即,牛奶,越乳钙的蛋白质含量较高。作为中国营养

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