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立冬前,不同年龄段人群的养生食谱,你值得拥有

发布日期:2019-08-14 08:34:45 编辑:生活养生阅读次数:

快到立冬了,大家做好过冬的准备了吗?其实,除了帽子、手套、棉服这些衣物,过冬还需要做一样准备,就是饮食!

立冬前吃什么好?不同年龄段的人吃什么好?今天,为大家送上的养生食谱!

中老年人:补足肾经,关节不痛不怕冷

中老年朋友身体的特点主要就是脏腑功能逐渐衰退、气血阴阳失调,以肾精不足为多见。还经常觉得腰酸、膝关节疼痛或伴有肢体麻木,或难以入睡,平时比较怕冷,夜尿多等。所以推荐下面这两款药膳。

1.木耳西芹拌核桃肉

【食材】芹菜 250 克,核桃仁 30 克,木耳(干品)15 克,精盐、芝麻油适量。

【功效】补肾固精。

【做法】将木耳用温水浸泡约 1 小时,芹菜洗净,切成小段,焯后沥干水分备用。泡好的木耳放入锅中煎煮约 15~20 分钟,沥水后与西芹一起放入盘中,再把开水泡后的核桃肉也放进去,加精盐、芝麻油搅拌。此为 2~3 人量。

2.黄精太子参枸杞煲鸭肉

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【食材】芹菜 250 克,核桃仁 30 克,木耳(干品)15 克,精盐、芝麻油适量。

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【功效】补肾固精。

【做法】将木耳用温水浸泡约 1 小时,芹菜洗净,切成小段,焯后沥干水分备用。泡好的木耳放入锅中煎煮约 15~20 分钟,沥水后与西芹一起放入盘中,再把开水泡后的核桃肉也放进去,加精盐、芝麻油搅拌。此为 2~3 人量。

上班族:疏肝解郁,消除压力胃口好

上班族工作压力较大、应酬多、熬夜加班,所以通常都会有肝气郁结的情况。平时很容易烦躁或郁闷,口干,腰酸,胸闷,习惯性的唉声叹气,胃胀,时不时会打嗝或反酸,或胁肋部胀闷等。

对于这类朋友来说,疏肝解郁是秋冬养生的重点。

1.石斛莲藕陈皮煲猪脊骨

【食材】石斛 10 克,陈皮 3 克,莲藕 100 克,猪脊骨 250克 ,精盐适量。

【功效】养阴健脾理气。

【做法】 将各物洗净,莲藕削皮,切片,猪脊骨洗净,放入锅中,加适量清水煮片刻,去血水,加入适量清水 1750 毫升(约7碗水量),再放入石斛、陈皮、生姜等,武火煮沸后改为文火煲 1.5 小时,再放入适量精盐调味即可。

2.女士定制:玫瑰蜂蜜饮

【食材】玫瑰花 15 克,蜂蜜适量。

【功效】疏肝理气,养阴润燥

【做法】杯中放入玫瑰花,加入适量沸水,浸泡约 10~15 分钟,待玫瑰花水变温后,再加入适量蜂蜜即可。

3.男士解酒茶:葛花普洱陈皮饮

【食材】葛花 10 克,陈皮 3~5 克,熟普洱 10 克,冰糖适量。

【功效】解酒,健脾化湿

【做法】将各物放入杯中,加适量沸水,浸泡约 15 分钟,加入适量冰糖即可。

学生:健脾安神,提升精力记性好

现在的孩子学习压力大,思虑过多、又缺乏锻炼,易心脾两虚为多见。典型的症状就是打不起精神,脸色很差,老是记不住,口淡,没什么味道, 肚子胀胀的,大便偏烂或很容易紧张或难以入睡,心慌等。

所以说,对于在上学的孩子来说,健脾、安神的饮食的重点。

1.枸杞腰果芝麻糊

【食材】枸杞 10 克,红枣 2~3 枚(去核),腰果 20 克,黑芝麻 50 克,糯米 100 克,冰糖适量。

【功效】健脾养心安神,润肠燥

【做法】芝麻清洗后,滤掉水分放进锅子中小火炒干炒香,不要炒过头,把握火候,红枣撕碎,糯米淘洗干净后和黑芝麻、腰果一起倒进搅拌机,加水到容器三分之二左右,打好放入锅中,加枸杞、适量冰糖,煎煮约 20 分钟即可,此为2人量。

2.山药莲子胡萝卜炖瘦肉

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【食材】山药(鲜品)100 克,胡萝卜 50 克,莲子 20 克,猪瘦肉 250 克,生姜 2~3 片,精盐适量。

【功效】健脾消食,滋阴润燥

【做法】将山药、胡萝卜洗净,削皮,切成小块,猪肉洗净,切成小块与莲子、生姜、山药、胡萝卜一起放入瓦煲中,加清水 1750 毫升(约7碗水量),武火煮沸后改为文火煲 1.5 小时,放入适量精盐即可。

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