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立春后吃萝卜好吗 原来有这样的功效

发布日期:2019-08-24 10:04:45 编辑:生活养生阅读次数:
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立春后吃萝卜好吗

立春后吃萝卜是有好处的。

春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。这其中,萝卜正是立春时节最佳的保健食物。萝卜味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。

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2 立春后吃萝卜的好处

1、丰富的维生素C

现代医学发现,生萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉,生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。

2、抗肿瘤

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

3、促进肠胃蠕动

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生萝卜中含有大量的纤维素,多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物,并且能够减少粪便在我们体内的停留时间,排出体内的有毒物质,这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢,同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。

4、降脂、降糖

萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质,例如懈皮素、山标酚等等,能够有效的增加动脉中的血液流量,起到强心、降压的作用,非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。

5、提升免疫

萝卜中含有的木质素和大量的酶,可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等神奇功效。由于富含的其他矿物质,也可以使自身的免疫力提高。

3 立春后怎么吃萝卜

蒸萝卜

原料:萝卜1根,香菜少许,高汤2杯,淡色酱油2大匙,盐1/4茶匙

做法

1、萝卜洗净,对剖成两半,置入盘内,入锅蒸15分钟;香菜择洗干净,切末。

2、将蒸过的萝卜切成厚片,连同萝卜原汁放入大碗中,加入调味料,再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后,即可撒下香菜末上桌。

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萝卜丝饼

材料:萝卜半根,面粉5大勺,盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋

做法

1、萝卜去皮,刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。

6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。

7、两面焦黄,即可装盘。

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