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立夏饭怎么做好吃 试试这几种做法

发布日期:2019-08-23 10:04:45 编辑:生活养生阅读次数:
html模版立夏饭怎么做好吃 试试这几种做法
做法一

用料:咸肉60g(1人份)、笋2根、干香菇2个、豌豆1小碗、胡萝卜(小) 半根、糯米1碗

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做法:

1、糯米洗净泡半小时,依次将食材切丁。干香菇记得泡发,泡发后的水可以留着。

2、先将咸肉丁放入锅内煸炒出香味,然后依次放入胡萝卜、笋丁、豌豆,炒2分钟左右关火。

3、将炒好的食材倒入电饭锅中,这时再加入香菇丁以及香茹泡发后的水,这样煮出来的糯米饭更香。水量以没过糯米一点点为准,不然饭会太湿了。

4、饭煮好后搅拌下就可以吃啦。

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做法二

用料:春笋丁75g、豌豆75g、咸肉丁50g、糯米75g、大米75g、水没过食材、油少许、盐少许

做法:

1、首先将糯米大米混合淘洗,沥干水分后放在一旁备用。这个过程能让米粒适当吸收水分,煮出来会更软糯。春笋、咸肉切丁,鲜豌豆备好。

2、烧热炒锅,倒少许油,先煸香咸肉丁。

3、接着下笋丁和豌豆翻炒均匀,撒少许盐。

4、将炒好的笋丁咸肉豌豆,和糯米大米一同放入电饭煲,加水,到刚刚好没过食材就可以了。

5、和正常煮米饭一样,按下开关煮饭即可。煮好后用饭勺划松散,就可以吃啦。

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做法三

用料:糯米300克、咸肉100克、豌豆(鲜)100克、香菇3只、鸡粉2克、盐2克、油适量

做法:

1、准备糯米洗净,加水泡半个小时,咸肉洗净切丁。

2、锅中将水加至电饭煲的刻度线,再加入咸肉。

3、盖上盖,设置标准煮饭进行煮饭。

4、起锅放油,下水发香菇丁煸炒,再加入新鲜小豌豆煸炒后加一点水煮熟,加少许的盐和鸡粉炒匀。

5、然后加入咸肉糯米饭炒匀,关火。

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