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维生素B12的作用和功效

发布日期:2019-08-22 10:04:45 编辑:生活养生阅读次数:

B12主要存在于肉类中,植物中的大豆以及一些草药也含有B12,肠道细菌可以合成,故一般情况下不缺乏,但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血!

维生素B12广泛存在于动物食品中。而且其形态无法被人体吸收。此外,维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素,却能贮藏在肝脏,用尽贮藏量后,经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少,只要饮食正常,就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。吸收代谢食物中的维生素B12与蛋白质结合,进入人体消化道内,在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下,维生素B12被释放,并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子(IF)结合。维生素B12-IF复合物在回肠被吸收。维生素B12的贮存量很少,约2~3mg在肝脏。主要从尿排出,部分从胆汁排出。

主要功能

⒈促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维护神经系统健康

⒉以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;

⒊具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用。

⒋代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用;

⒌消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感

⒍是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

缺乏症状维生素B12缺乏导致恶性贫血

⒈恶性贫血(红血球不足)

⒉月经不调

⒊眼睛及皮肤发黄,皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮;

⒋恶心,食欲不振,体重减轻

⒌唇、舌及牙龈发白,牙龈出血

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⒍头痛,记忆力减退,痴呆

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⒎可能引起人的精神忧郁,

⒏引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血)

⒐脊髓变形,神经和周围神经退化

⒑舌、口腔、消化道的粘膜发炎。

⒒若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状,便是缺乏维生素 B 12 的警讯

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⒓小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状,最后会引起贫血。

13增加患心脏病的危险。

副作用:有些病人对该品有过敏反应,甚至过敏性休克,使用时应注意。

特别注意事项

1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12;

2、如果您经常应酬而大量喝酒,那么补充维生素B12是非常重要的;

3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益;

4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。

5应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B12具有的造血功能;

6体外实验发现维生素C可破坏维生素B12同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B12血浓度降低;

本文链接:维生素B12的作用和功效

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