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红枣泥的吃法

发布日期:2019-08-17 08:34:45 编辑:生活养生阅读次数:
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红枣泥的吃法:红糖枣泥蛋糕

材料:低筋面粉125g、鸡蛋2个、黄油100g、枣泥80g、、红糖90g、泡打粉2g。

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做法:

1、适量红枣挖去枣核放在开水锅中煮15分钟左右。

2、捞起晾至不烫手,剥去枣皮,用勺子压烂成枣泥。

3、准备好蛋糕材料,黄油提前软化。泡打粉加入面粉中过筛。

4、红糖和黄油一起搅打均匀,打至黄油膨发,红糖完全溶解成为黄油糊。

5、分三次加入蛋液,每一次搅打至蛋液与黄油糊完全融合再加下一次。

6、混合后的蛋液黄油糊。

7、加入80克枣泥。

8、搅拌均匀。

9、加入低筋面粉,翻拌均匀成为蛋糕糊。

10、将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中。烤箱180度预热,烤盘放置中层,上下火烤25分钟左右。

小贴士:红糖具有补血益气、活血化瘀等功效,二者都是对身体有益的滋补佳品。红糖枣泥制成的蛋糕口感绵软,枣香浓郁,滋味回味无穷。

红枣泥的吃法:红豆枣泥酥

材料:高筋面粉300g、糖粉120g、黄油160g、鸡蛋1个、黑芝麻若干、鸡蛋液若干、红豆枣泥馅若干。

做法:

1、黄油切好,室温软化。

2、糖分倒入软化好的黄油里。

3、面粉也倒入盆里,和面。

4、加入一个鸡蛋液。

5、和好的面团放冰箱醒半小时。

6、面板上洒面。

7、面皮擀面杖擀开。

8、叠被子第一步。

9、叠被子第二步。

10、叠被子的步骤重复两次,面皮如果不好揭可以使用菜刀辅助。最后擀薄,切块。

11、拿起面皮把红豆泥包在里面。

12、全部包好。

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13、刷鸡蛋液,洒黑芝麻。

14、烤箱180度预热好,烤25分钟。

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红枣泥的吃法:枣泥红糖糕

材料:低筋面粉90g、枣泥120g、红糖60g、鸡蛋1个、柠檬汁1汤勺、黄油50g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/4小勺。

做法:

1、将隔温水融化好的黄油、鸡蛋、枣泥混合均匀。

2、将面粉、泡打粉、苏打粉过筛后加入步骤二的枣泥浆中。

3、将浆液装入烘焙磨中,最好7分满。托盘放入预热好的烤箱,175度烤制25分钟后,再用165度继续烤制10分钟。香喷喷的枣泥红糖糕就出炉咯。

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