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红枣可以做什么甜品 美味营养双get的红枣甜品做法

发布日期:2019-08-13 08:34:45 编辑:生活养生阅读次数:
html模版红枣可以做什么甜品 美味营养双get的红枣甜品做法

红枣可以做什么甜品:糯米枣

材料:红枣适量,糯米粉适量。

做法:

1、红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟。

2、浸泡好的红枣沥干水分。

3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。

4、将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。

5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。

6、蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。

7、吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花。

小贴士:

1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小,放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些。

2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。

3、红枣要选用个大肉厚的口感好,这种枣肉多味甜。

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红枣可以做什么甜品:枣糕

材料:红枣110克,白糖100克,鸡蛋4个,低粉180克,泡打粉7克,小苏打4克,玉米油70克。

做法:

1、红枣去核用水煮透,煮到有点粘糊糊的样子就捞出。

2、加入100克白糖,用打蛋器打至白糖化红枣烂。

3、加入鸡蛋打至大泡沫,无需打发。

4、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打,快速搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋。

5、加入玉米油依然快速搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋。

6、烤盘铺好硅油纸,面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟左右。烤至 30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住,防止颜色太重。

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