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红枣别再熬汤了,这样做,香甜软糯人人爱,关键还护肝

发布日期:2019-08-13 08:34:45 编辑:生活养生阅读次数:

红枣是我们生活中比较常见的补铁佳品,因其丰富的营养,备受大家的喜爱,药食俱佳,在中医上常备作为补血补虚药。

红枣平常大多用来熬汤或者直接吃比较多,富含铁元素,对于防治贫血有很好的疗效,而且还能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清蛋白,保护肝脏,春季正是护肝的好时节,适量吃些肯定有好处。

下面哈妹分享一道红枣新吃法,红枣夹糯米,又名心太软,是一道可口的小点心,香甜软糯人人爱,喜欢的朋友可以收藏之后试试,或者有其他的做法,也可以分享给哈妹。

心太软

配料:

红枣100g、糯米粉、冰糖20g、蜂蜜20g

烹饪步骤:

1.主料图。准备大枣,糯米粉、冰糖。

2.将大枣用温水泡30分钟,泡软。

3.将泡好的大枣拿出,准备一把剪刀去枣核。

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4.用剪刀剪开一边,将枣核去除。

5.枣全部去核,备用。

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6.冰糖用温水化开。

7.将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。

8.用筷子搅拌成絮状,斟酌添水。

9.将糯米面和成光滑的面团。

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10.手掌涂抹一些干糯米粉,防止搓糯米团时粘手。

11.揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。

12.将糯米团塞去入大枣中。

13.将做好的枣在盘中摆放整齐,烧开一锅水,将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。

14.蒸好后关火,不要即刻揭盖,焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。

15.将蜂蜜加入少许温水化开。

16.将蜂蜜水淋入蒸好的枣上,即可食用。

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