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炖鱼汤

发布日期:2018-11-01 11:10:38 编辑:生活养生阅读次数:

炖鱼汤

鱼肚子里的黑膜一定要去除干净
清水要一次性加足,大火炖煮过程中会消耗不少

炖鱼汤 所需材料

  • 鲫鱼1条
  • 豆腐1块
  • 生姜2块
  • 大葱1根
  • 蒜叶少许
  • 食用油适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 白胡椒粉少许
  • 干淀粉少许

炖鱼汤的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
准备好所有食材
【日本豆腐蒸虾仁】
2
准备好所用调味品
【日本豆腐蒸虾仁】
3
先将豆腐放淡盐水中浸泡
【日本豆腐蒸虾仁】
4
鱼清洗干净,擦干水份,两面轻拍上一层薄薄的干淀粉
【日本豆腐蒸虾仁】
5
锅里放油,油热后放鱼,中火煎制
【日本豆腐蒸虾仁】
6
一面煎好后翻身,煎另一面
【日本豆腐蒸虾仁】
7
此时,可将姜片入锅煎
【日本豆腐蒸虾仁】
8
煎鱼的同时,另烧一锅开水
【日本豆腐蒸虾仁】
9
鱼煎好后,放入开水锅中,同时放入葱结,加入料酒
【日本豆腐蒸虾仁】
10
中火炖煮至汤呈奶白色,再转小火继续炖汤至浓稠
【日本豆腐蒸虾仁】
11
放入豆腐块,转大火烧开,再转中小火煮10分钟
【日本豆腐蒸虾仁】
12
出锅前盐调味,盛到碗里,洒上青蒜叶和少许白胡椒粉即可

鲫鱼怎么做好吃?

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