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粗粮这样吃 更养生

发布日期:2019-08-24 10:04:45 编辑:生活养生阅读次数:

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、黑米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,粗粮对身体的益处已被大家所熟知,近几年也被许多人奉为养生佳品。可是并不是人人都适合吃各种粗粮。不同身体状况的人选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的。

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一、胃肠不好的选择吃小米。小米重养脾胃。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以“软烂”为宜,小米适合煮粥不但易消化,而且不会增加消化系统的负担。十分适合胃肠不好的人群和老人食用。

二、高血糖高血脂或身体肥胖的人,适合吃燕麦。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片,还有利于糖尿病和肥胖的控制。

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三、贫血的人适合吃黑米和黄豆。黑米黄豆含铁量突出,有很好的补血效果。黑米可与黑豆、黑芝麻熬成“三黑粥”不仅有补血养血的功效,常喝还能乌发润肤、补脑益智。至于黄豆除了磨豆浆喝外,还可以炒菜吃,如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。

四、体质较热的人应多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒、清凉解渴的作用,绿豆可以煮粥 荞麦可以做成面条,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。

五、容易水肿的人多吃红豆薏米粥。薏米可以利尿能帮助排出体内多余的水分,消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。所以常喝红豆薏米粥可以帮助水肿体质人群减轻症状。长期坚持效果会更佳。

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