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粉丝和什么炒好吃 简单快手超入味的粉丝做法

发布日期:2019-08-22 10:04:45 编辑:生活养生阅读次数:
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粉丝和什么炒好吃:肉末粉丝

材料:瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克。

做法:

1、猪肉切末、粉丝用热水泡透、葱、姜洗净切成末。

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2、青蒜择洗干净,切成半厘米的短节。

3、锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透。

4、放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开。

5、放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜即可。

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粉丝和什么炒好吃:包菜粉丝炒鸡蛋

原料:鸡蛋1只,包菜半个,粉丝适量,葱,蒜末,小辣椒,酱油,蚝油。

做法:

1、包菜洗干净切丝。葱,蒜末,小辣椒根据菜量调整备好。

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2、粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3、先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。

4、再倒入一些油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入大约一铲普通酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。熟了之后关火即可。

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